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Las Cañitas Reloaded: 15 restaurantes para redescubrir Las Cañitas

Los primeros restaurantes de autor, los primeros restaurantes japoneses, las primeras parrillas jóvenes, los primeros bares de tragos… todos empezaron en estas pocas cuadras encerradas entre el Campo de Polo, el Hospital Militar y las vías del ferrocarril. Luego de booms inmobiliarios, conflictos con los vecinos tradicionales y diversas obras municipales, hoy la zona parece haber entrado en una etapa de madurez: conoce a su gente y tiene claro qué debe ofrecer para mantenerse más vigente que nunca.

Estos son los 15 más emblemáticos de la revitalizada versión 2010 de Las Cañitas.

1. Soul Café
Un bastión del barrio. Ambiente rockero-chic. Ya está más allá del bien y del mal. Barra de tragos, música, ambiente, chicas lindas, cocina porteña-moderna (milanesas con spaguettis a la manteca, pastas caseras rellenas, ñoquis, bastones de polenta frita, volcán de chocolate)

2. Novecento
Todo el encanto de un típico bistró. El mejor restaurante del barrio para una comida romántica, a media luz. Platos recomendados: ceviche de lenguado, calamares fritos, risotto de hongos, medallón de lomo con crocante de papas, torta tibia de chocolate. Correcta carta de vinos.

3. Lupita
Tacos, burritos, enchiladas, guacamoles y una excelente carta de tragos. Es uno de los hot points de la calle Báez, por ambiente, propuesta y estética.
(Báez 277 / T. 5197-5149)

4. Chicha
Gran local que cuenta con diferentes salones y balcones para pedir platos de cocina mediterránea. Muy completa barra con una lograda propuesta de alta coctelería y un plus que no abunda en la zona: una gran terraza que se inaugurará en septiembre

5. Jackie O
Otro estandarte de Las Cañitas que logró romper con el mito de que en los bares se come mal. Infalibles las rabas, las mollejitas de entrada y las ensaladas. Buenas promos para ir de a muchos. Sus hermanos Jackie Grill y el recién nacido Jackie & Jack &  también se imponen como alternativas.

6. Mute
Conocido como un “restaurante sonoro”, Mute logra un buen equilibrio entre platos de alta gama y buena música. Recientemente reambientado, marca tendencia en la noche de Cañitas.

7. Van Köning
Cuando terminan de trabajar en sus restaurantes, mozos, chefs y demás empleados suelen salir de copas. Y el bar que eligen los gastronómicos garantizan calidad y un ambiente distendido. En Cañitas, ese bar es Van Köning, especializado en cervezas. Tiene más de 70 variedades, entre nacionales e importadas.

8. Las Cholas
Uno de los primeros restaurantes que entendió el concepto de “parrilla joven” y apuntó a cortes de bajo precio. El salón algo ruidoso, pero eso es lo que menos les importa a los cientos que esperan para conseguir mesa. Prima la buena onda y la entraña jugosa.

9. El Primo
Parrilla de barrio sin vueltas ni misterios: buena carne, buenos precios y veredas al sol. Un clásico que no decae.

10. Sushi Club
¿Hace falta explicar de qué se trata? La cadena de restaurante de sushi más grande del país tiene su base en Las Cañitas. Más de 40 piezas de autor y otros platos de inspiración asiática en un ambiente que se luce por las noches.

11. Blonda
Propiedad de tres futbolistas (Claudio Husaín, Ariel Garcé y Diego Placente), Blonda es una nueva pizzería cool en Las Cañitas. Pizzas a las brasas, pastas, ensaladas y carnes. Con luz tenue, música dance y una cava de 600 botellas a la vista, atrae a un ambiente cool.

12. Campo Bravo
Otra parrilla de moda con una propuesta informal. Muy acudida por grupos de chicos y chicas que cruzan miradas de mesa a mesa. Su vereda es una de las más frecuentadas en los almuerzos de sábado y domingo.

13. El Estanciero
Uno de los motores que propulsó el revival de la zona. Un parrilla ideal para ir en grupo y para tener en cuenta en épocas del Mundial: una pantalla gigante muestra cuanto evento deportivo se transmita en vivo. Además, tiene una linda terraza que balconea a la calle y sector fumador.

14. Piegari Piazza
Avala el resurgimiento de Las Cañitas. Que uno de las nombres más emblemáticos de la gastronomomía argentina decida instalarse en este barrio, lo explica todo. Punto de encuentro para desayunos y meriendas, y opción high class para almuerzos y cenas.

15. Eh! Santino
La trattoria cool del barrio, que mezcla excelentes pizzas, pastas caseras y antipasti, con pantallas gigantes para ver partidos de fútbol y camisetas que deocoran las paredes. Una cantina fashion frecuentada por gente del ambiente.

Por Manuel Cruz para Planeta Joy

Para Saber Adonde Ir, no dejes de visitar nuestra web.

  1. Soul Café: Báez 246 / T. 4778-3115
  2. Novecento: Báez 199 / T. 4778-1900
  3. Lupita: Báez 277 / T. 5197-5149
  4. Chicha: Báez 358 / T. 4773-8632
  5. Jackie: O Báez 334 / T. 4774-4844
  6. Mute: Báez 243 / T.4776-6883
  7. Van Köning: Báez 325 / T. 4772-9909
  8. Las Cholas: Arce 306 / T. 4899-0094
  9. El Primo: Báez esq. Arévalo / T. 4775-0150
  10. Sushi Club: Báez 268 / T. 4772-5270
  11. Blonda: Arguibel 2824, Las Cañitas / T. 4775-3576
  12. Campo Bravo: Báez 292 / T. 4514-5820
  13. El Estanciero: Báez 202 / T. 4899-0951
  14. Piegari: Piazza Báez 400 / T. 4775-0333
  15. Eh! Santino: Baez 194 / T. 4779-9060
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Tradicion en Palermo Viejo: Sabater Hnos, Fabrica de Jabones

Los hermanos Sabater junto a su padre, rescataron la tradición familiar, atravesaron diferentes crisis y finalmente lograron recuperar la fábrica del abuelo.

En el 2000 lanzaron un producto novedoso: los pétalos de jabón, que hoy son casi el simbolo de la casa.

Si vas a Palermo Viejo, no dejes de pasar por Gurruchaga 1821 y hacete un mimo, con perfume a sándalo, chocolate, lavanda o rosas.

Y para saber adonde ir, lleva nuestro mapa!

SABER ADONDE IR: Blog de Circuitos y Tendencias Urbanas Argentinas

Surgimos a principios del año 2000 como un innovador medio grafico, tanto en su formato: mapa, como en contenido: tiendas.

La guia con los puntos de mayor interes de la zona, rapidamente fue valorada por los turistas como por los porteños y se transformo en el medio indispensable para poder recorrer los “barrios fashion· y asi….SABER ADONDE IR en medio de tanta propuesta.

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